Producten
Kleine markt, grootse smaken
Onze producten
Den Overkant is gespecialiseerd in Coeur de Boeuf tomaten en San Marzano tomaten. Daarnaast telen we nog enkele andere rassen zoals de omgekeerde Coeur de Boeuf en oude Coeur de Boeuf types. Op die manier houden we vinger aan de pols.
Coeur de Boeuf
De coeur de boeuf is gekenmerkt door zijn ribbelige vorm. Hij is ook een stuk groter dan een gewone tomaat.
Smaak
Deze tomaat staat bekend voor zijn volle, vlezige smaak.
Omdat de tomaat van binnen naar buiten rijpt, kan hij al veel smaak hebben, ookal ziet hij er nog wat groen uit.
Gaat goed met
- Mozarella
- Een vers slaatje
- Soep met volle smaak
San Marzano
De San Marzano tomaat valt op door zijn langwerpige vorm. Deze tomaat is een typische mediterrane vrucht
Smaak
De smaak doet dan ook denken aan italië en kan worden beschreven als fris.
Gaat goed met
- Sauzen
- Soepen
- Frisse kruiden
Hoe we onze producten verpakken
Flowpack
Den Overkant kan je product verpakken met flowpack. Bij flowpack wordt een plastic film rondom het product gevouwen en daarna dichtgeseald. Ideaal voor kleine verpakking voor supermarkten.
Heb je de smaak te pakken?
Probeer deze recepten
